Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στην πόλη της Ξάνθης κατά τη Λιτανεία της Ιεράς Εικόνας του Πολιούχου της Ξάνθης «Τιμίου Προδρόμου και Βαπτιστού Ιωάννου»

Για την ομαλή και ασφαλή διεξαγωγή της κυκλοφορίας των πεζών και των οχημάτων, την Τετάρτη (28-8-2013), κατά τη διάρκεια της Λιτανείας της Ιεράς Εικόνας του Πολιούχου της Ξάνθης «Τιμίου Προδρόμου και Βαπτιστού Ιωάννου», θα ισχύσουν οι απαγορεύσεις :

-          Από 18:00 έως 22:00 ώρα, απαγορεύεται η κυκλοφορία όλων των οχημάτων στην πλατεία Μητροπόλεως, στις οδούς Ορφέως, Πινδάρου, Αισχύλου (τμήμα μεταξύ Πινδάρου και Βασιλίσσης Σοφίας), Βασιλίσσης Σοφίας (από ύψος γέφυρας Κοσύνθου έως πλατεία Γεωργίου Λαδά), Βασιλέως Κωνσταντίνου, στην πλατεία Δημοκρατίας, στις οδούς 28ης Οκτωβρίου (από πλατεία Δημοκρατίας έως διασταύρωση με οδό Μεγάλου Ρεύματος), Ηρώων (από διασταύρωση με Μεγάλου Ρεύματος έως όπισθεν Δημοτικής Αγοράς), όπισθεν της Δημοτικής Αγοράς και έμπροσθεν του Δημοτικού Αμφιθεάτρου (έως Διοικητηρίου).

-          Από 17:00 έως 22:00 ώρα, απαγορεύεται η στάθμευση όλων των οχημάτων στα ίδια ως άνω σημεία της πόλης.

Σημειώνεται, ότι οι παραβάτες θα τιμωρούνται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις.

Ψήφισε φωτογραφία της οικίας Χατζιδάκι σε Διαγωνισμό!!!

Ο συμμαθητής μου από το δημοτικό σχολείο και φανατικός αναγνώστης του blog μου, Φώτης Τσάγκας με πληροφόρησε και με τη σειρά μου σας γνωστοποιώ ότι συμμετέχει μαζί με κάποιους φίλους σε έναν διαγωνισμό φωτογραφίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής με τίτλο EUROPE IN MY REGION. (https://www.facebook.com/EuropeanCommission/app_386310531430573)

Με τους φίλους του έχουν βγάλει 2 φωτογραφίες από το έργο της αναστήλωσης της "Οικίας Χατζιδάκι - Φρουραρχείο Ξάνθης".

Η 1η φωτογραφία βρίσκεται εδώ https://fp-dg-regio.artwhere.me/entry/l.php?pid=35c1c93241445f9cea035d36f8525292.jpg  (3η Σελίδα από Newest μέση αριστερά)

Η 2η φωτογραφία βρίσκεται εδώ https://fp-dg-regio.artwhere.me/entry/l.php?pid=6ce2bb1fc4802bb1f5a0f730b313236c.jpg   (31η Σελίδα Newest κάτω δεξιά)

Η ψηφοφορία άνοιξε από σήμερα 26/8 και διαρκεί μέχρι και 6 Σεπτεμβρίου.

Αν θέλετε μπορείτε να ψηφίσετε τις 2 φωτογραφίες των Ξανθιωτών!  Ο κάθε ένας έχει διαθέσιμες 3 ψήφους. Υπάρχουν πολλές φωτογραφίες από Ελλάδα ή και από αλλού αν σας αρέσει κάποια άλλη!

Φώτη και στην ομάδα σου εύχομαι καλή επιτυχία!!!

Η εορτή του Αγίου Φανουρίου και η παράδοση για την φανουρόπιτα

Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι Εκκλησίες γεμίζουν πίτες φτιαγμένες από τις νοικοκυρές. Είναι οι γνωστές σε όλους μας «Φανουρόπιτες». Πρόκειται για μια μίξη, λαϊκής παράδοσης, πίστης και τοπικών εθίμων που ξεκίνησε στη Ρόδο και επεκτάθηκε σε ολόκληρη τη χώρα.

Όσο για τον ίδιο τον Άγιο Φανούριο; Λέγεται πως αυτό δεν είναι καν το πραγματικό του όνομα, ενώ οι πληροφορίες που υπάρχουν για τον ίδιο και την ζωή του είναι ελάχιστες έως ανύπαρκτες.

Το μόνο γνωστό, σύμφωνα με την λαϊκή παράδοση τουλάχιστον, είναι πως η μητέρα του Αγίου ήταν… αμαρτωλή.

ΑΓΙΕ ΦΑΝΟΥΡΙΕ… ΦΑΝΕΡΩΣΕ

Ποιος δεν θυμάται την γιαγιά του να λέει «Άγιε μου Φανούριε… φανέρωσε το» και να τάζει πίτα ή κερί στη χάρη του; Για τους απλούς ανθρώπους ο Άγιος Φανούριος υπήρξε η μορφή που πάντοτε θα βοηθούσε να βρεθούν τα χαμένα. Από γαμπρούς και νύφες μέχρι χαμένα πρόσωπα ή ακόμη και κλειδιά.

Ο καθένας κατά την πίστη και την ανάγκη του ζητάει.

Σε πολλές περιοχές της ελληνικής επαρχίας ακόμη και σήμερα αυτές τις μέρες, ανύπαντρες γυναίκες πηγαίνουν στην Εκκλησία με την φτιαγμένη από τα χέρια της Φανουρόπιτα, με ένα και μόνο αίτημα. Να «φανερωθεί» ο σύζυγος.

Η ΑΜΑΡΤΩΛΗ ΜΑΝΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ

Αν και κανείς δεν γνωρίζει λεπτομέρειες για το που, πότε και πως έζησε ο Άγιος, εντούτοις η λαϊκή φαντασία έσπευσε να τις δημιουργήσει.

Σύμφωνα λοιπόν με αυτήν, η μητέρα του Αγίου ήταν άνθρωπος που δεν βοηθούσε τους άλλους. Ήταν αμαρτωλή.

Σε πολλές περιοχές της χώρας μας, αρκετοί είναι αυτοί που φτιάχνουν την πίτα για «να συγχωρεθεί η μάνα του Αγίου». Αυτό το έθιμο όμως είναι ελάχιστα διαδεδομένο.

ΠΩΣ ΞΕΚΙΝΗΣΕ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΦΑΝΟΥΡΙΟΥ

Μέχρι τον 14ο ή 15ο κατ’ άλλους αιώνα, ο Άγιος δεν ήταν γνωστός. Εκείνη την εποχή στη Ρόδο, κατά την διάρκεια εργασιών αναστήλωσης των τειχών της πόλεως, αποκαλύφθηκε πως υπήρχε ένας μισογκρεμισμένος Ναός στον οποίο υπήρχαν πολλές παλαιές εικόνες.

Μια από αυτές, η πιο καλοδιατηρημένη λέει η παράδοση, ήταν ενός Αγίου ο οποίος φορούσε ρωμαϊκά στρατιωτικά ρούχα και κρατούσε ένα κερί κι έναν Σταυρό.

Το όνομα που φαινόταν ήταν «Ο Άγιος Φανώ».

Γύρω από την εικόνα του Αγίου, υπήρχαν 12 παραστάσεις στις οποίες απεικονιζόταν το μαρτύριο του. Έτσι το μόνο που γνωρίζουμε είναι πως πρόκειται για έναν μάρτυρα ο οποίος πιθανότατα υπήρξε στρατιώτης.

Το όνομα Φανούριος του αποδόθηκε από τον Μητροπολίτη Ρόδου Νείλο, ο οποίος ανακαίνισε το εκκλησάκι που βρέθηκε η εικόνα, αφιερώνοντας το στον νεοφανή Άγιο Φανούριο.

Αυτές είναι και οι μοναδικές πληροφορίες. Από την Ρόδο, στόμα με στόμα, η ιστορία του νέου Αγίου διαδόθηκε πρώτα στα γύρω νησιά και μετέπειτα σε ολόκληρη τη χώρα.

Η ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Κανείς δεν γνωρίζει επακριβώς πως και γιατί ξεκίνησε αυτό το έθιμο. Η φανουρόπιτα βέβαια έχει «μπολιαστεί» και με διάφορα στοιχεία της ελληνικής λαογραφίας αφού κάποιοι θέλουν να φτιάχνεται αυστηρά με 7 υλικά και άλλοι με 9. Οι αριθμοί αυτοί έχουν την δική τους σημειολογία η οποία δεν έχει ιδιαίτερη σχέση με την πίστη όσο με την λαϊκή παράδοση.

Μια από τις πιο γνωστές συνταγές για φανουρόπιτα είναι η εξής:

Υλικά

4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 κουταλάκι κανέλα

1 μπέικιν

1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι

1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό

3/4 φλιτζάνι τσαγιού πορτοκαλάδα

ελάχιστη σόδα, ξύσμα λεμονιού-πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Κτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι για λίγα λεπτά και μετά βάζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά.

Ύστερα βάζουμε : 1 φλιτζάνι σταφίδα ξανθή 1 φλιτζάνι χοντρά κομμένα καρύδια και βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί νούμερο 32.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄ λεπτά.

Όταν ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει και κατόπιν πασπαλίζουμε από πάνω με ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία και βοήθεια σας!

Πηγή: http://www.dogma.gr/

Μνημόσυνο για τον Αλέξανδρο Μπαλτατζή

Το Κέντρο Μελετών «Αλέξανδρος Μπαλτατζής», τιμώντας την μνήμη του αειμνήστου Προέδρου μας, κάνει γνωστό ότι την Παρασκευή 30 Αυγούστου 2013, ημέρα εορτής του Αγίου Αλεξάνδρου, θα τελεσθεί, από ώρα 07.30 -9.30 π.μ., Θεία Λειτουργία  στον Ιερό Ναό Κηρύκου και Ιουλίτης των Νεκροταφείων Ξάνθης.Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας θα ψαλεί τρισάγιο στο τάφο του αειμνήστου Αλεξάνδρου Μπαλτατζή και στην συνέχεια θα προσφερθεί καφές.

Ἑορτασμός τῆς μνήμης τοῦ Πολιούχου τῆς καθ΄ ἡμᾶς Ἱερᾶς Μητροπόλεως Τιμίου Προδρόμου καί Βαπτιστοῦ Ἰωάννου

Ἀδελφοί μου ἀγαπητοί,

Ἡ Ἐκκλησία μας τιμᾶ «ἐν ὕμνοις καί ὠδαῖς πνευματικαῖς» στίς 29 Αὐγούστου τήν ἑορτή τῆς Ἀποτομῆς τῆς Τιμίας Κεφαλῆς τοῦ Τιμίου Προδρόμου καί ἡ πόλη μας πανηγυρίζει τήν μνήμη τοῦ μάρτυρος τῆς ἀληθείας, τοῦ πολιούχου καί προστάτου Ἁγίου της, πού ἀναδείχθηκε μέγας ἐνώπιον τοῦ Κυρίου.

Ἐπίκεντρο τοῦ ἑορτασμοῦ ὁ φερώνυμος Ἱερός Μητροπολιτικός Ναός τοῦ Τιμίου Προδρόμου, στόν ὁποῖον θά τελεσθοῦν οἱ Ἱερές Ἀκολουθίες, σύμφωνα μέ τό ἑξῆς πρόγραμμα:

Τετάρτη  28^η Αὐγούστου 2013

Ὥρα 19:00 : Μέγας Πανηγυρικός Ἑσπερινός.       

Ὥρα 20:30 : Ἐκκίνηση Ἱερᾶς Λιτανείας.

Ὥρα 21:00 : Ἀρτοκλασία καί ἐκφώνηση τοῦ Πανηγυρικοῦ Λόγου τῆς

Ἑορτῆς εἰς τήν Κεντρικήν Πλατείαν.

Πέμπτη  29^η Αὐγούστου 2013

Ὥρα 07:00 - 10:30.  Ὄρθρος καί πολυαρχιερατική Θεία Λειτουργία. 

Τίς ὡς ἄνω Ἱερές Ἀκολουθίες θά τιμήσουν μέ τήν παρουσία τους  οἱ Σεβασμιώτατοι Μητροπολίτες: Χαλκίδος κ.κ. ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ, Τριφυλίας καί Ὀλυμπίας κ.κ. ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ, Παροναξίας κ.κ. ΚΑΛΛΙΝΙΚΟΣ, Μαρωνείας καί Κομοτηνῆς κ.κ. ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΩΝ καί ὁ Ποιμενάρχης μας, Μητροπολίτης Ξάνθης καί Περιθεωρίου κ.κ. ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΩΝ.

Καλῶ τόν Ἱερό Κλῆρο καί τόν εὐσεβῆ λαό τῆς Ἱερᾶς μας Μητροπόλεως νά μετάσχει στίς ἑορταστικές ἐκδηλώσεις τοῦ πολιούχου μας.

Διάπυρος πρός τόν Κύριον Εὐχέτης

Ο ΜΗΤΡΟΠΟΛΙΤΗΣ

Ο ΞΑΝΘΗΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΘΕΩΡΙΟΥ ΠΑΝΤΕΛΕΗΜΩΝ

Το ανέκδοτο της τελευταίας τριετίας

- Ποιος καναπές τελευταίας κατασκευής είναι ο καλύτερος;
- Αυτός που χωράει 11.5 εκατομ. αγανακτισμένους Έλληνες.
Ευχαριστώ το φίλο αναγνώστη που μου το είπε.

ΤΟ ΜΗΝΥΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ: «ΠΡΟΣΗΛΩΜΕΝΟΙ ΣΤΟΝ ΧΡΙΣΤΟ»

Μια χαρακτηριστική εναλλαγή τόλμης και φόβου, εμπιστοσύνης και δισταγμού παρουσιάζει η περιπέτεια του αποστόλου Πέτρου μέσα στην ταραγμένη θάλασσα της Γενισαρέτ, την οποία περιγράφει το σημερινό ευαγγελικό ανάγνωσμα.

Ο απόστολος Πέτρος, πλημμυρισμένος από αφοσίωση και εμπιστοσύνη, ζητάει να έρθει όσο το δυνατό συντομότερα κοντά στο Χριστό. «Κύριε, αν είσαι Συ, δώσε μου διαταγή να έρθω κοντά Σου, πάνω στα νερά».

Ένα άλλο στοιχείο είναι η τόλμη που αναπτύσσεται μέσα σ’ αυτήν την εμπιστοσύνη. Ανάμεσα στο μαθητή και τον Διδάσκαλο υπάρχουν τρικυμισμένα κύματα. Αλλά η εσωτερική βεβαιότητα του Πέτρου, δεν εξαρτάται από εξωτερικά στοιχεία. Εκείνο που βαρύνει δεν είναι η φουρτούνα, αλλά ο Ιησούς Χριστός που βρίσκεται κοντά του. Όποιος ατενίζει σταθερά το πρόσωπο του Χριστού, όποιος είναι έτοιμος να Τον ακολουθήσει, να συσταυρωθεί με το Χριστό, είναι σε θέση να βαδίσει πάνω στις πιο αμφίβολες καταστάσεις.

Ένα τρίτο στοιχείο είναι ότι ο Πέτρος ζητεί συγκατάθεση. Και τα πιο τολμηρά πνεύματα πρέπει πάντα να ζητούν τη συγκατάθεση του Χριστού στα σχέδιά τους και να περιμένουν το «ελθέ» του Κυρίου. Έτσι δείχνουν ότι όχι απλώς έχουν εμπιστοσύνη στον Χριστό, αλλά ότι εξαρτούν το παν από Εκείνον.

Τι όμως συνέβη και άλλαξαν στη συνέχεια τα πράγματα; Στην πρώτη περίπτωση ο Πέτρος είχε ένα ζωντανό διάλογο με τον Διδάσκαλο. Άκουσε τον Ιησού να λέει: «Θαρσείτε, εγώ είμαι, μη φοβάστε». Τότε ο μαθητής του ζήτησε να πάει κοντά Του. Περπατώντας στα κύματα, διακόπτεται αυτή η ζωντανή επαφή και αρχίζει ένας παράξενος, μυστικός, σιωπηλός διάλογος με τον ισχυρό άνεμο, με τα στοιχεία της φύσεως. Όταν έπαψε να κυριαρχεί η μορφή του Κυρίου, τότε χάθηκε η βεβαιότητα και η ισορροπία.

Παύοντας ν’ ατενίζουμε στην ζωή μας το Χριστό κλεινόμαστε στον εαυτό μας. Τότε από την τολμηρή αναζήτηση του Χριστού γλιστράμε στην ανησυχία για την ασφάλεια του εαυτού μας. Από την ενατένιση του υπερφυσικού πέφτουμε στο φόβο του φυσικού και αρχίζει ο καταποντισμός.

Σε κάθε δύσκολη στιγμή της ζωής μας ο Χριστός απλώνει μυστικά το χέρι Του, για να μας βγάλει από τον ίλιγγο των ανησυχιών μας, να αποσπάσει την προσοχή μας από τη βεβαιότητα του εαυτού μας και να τη στρέψει προς την παντοδύναμη παρουσία του.

 ΕΚ  ΤΗΣ  ΙΕΡΑΣ  ΜΗΤΡΟΠΟΛΕΩΣ

«Συν Αθηνά και Χείρα Κίνει» Το Σουφλί του Πολιτισμού…1η Συνάντηση Συλλόγων…

Τα ταραΝΑΚΟΥνήματα προβάλλουν τον πολιτισμό του ακριτικού Νομού Έβρου: 

29, 30, 31 Αυγούστου & 1 Σεπτεμβρίου 2013             

                        

Για 1^η Χρονιά οι Τοπικοί Σύλλογοι του Δήμου Σουφλίου διοργανώνουν από κοινού εκδηλώσεις πολιτισμού στη γραφική πόλη του Σουφλίου.

Πέμπτη 29 Αυγούστου 2013

21:00  Θεατρική Παράσταση «ΟΙ ΗΛΙΘΙΟΙ» της Νιλ Σάιμον

             Στο χώρο μπροστά από τη Σκεπαστή Δημοτική Αγορά (Οδός Ερμού)

Παρασκευή 30 Αυγούστου 2013

19:30     Αθλοπαιδείες  (στο Χώρο μπροστά από τη Δημοτική Βιβλιοθήκη Οδός Ερμού)

21:15-00:30     Μουσική Συναυλία από τη Φιλαρμονική Δήμου Σουφλίου

                         Στο χώρο μπροστά από τη Σκεπαστή Δημοτική Αγορά (Οδός Ερμού)

 Σάββατο 31 Αυγούστου 2013

19:00        Επίδειξη ικανοτήτων από τους οδηγούς  4* 4

                  Στο χώρο δίπλα από το Κλειστό Γυμναστήριο Σουφλίου (Οδός Μ. Παπαναστασίου)

19:30       Μοτοπαιχνίδια στο χώρο της Λέσχης Μοτοσυκλετιστών Επαρχίας Σουφλίου

                 Σκεπαστή Δημοτική Αγορά (Οδός Ερμού)

21:30-00:30        Rock Συναυλία από τους Ε.N.D και τους Half Time

                             Στο χώρο μπροστά από τη Σκεπαστή Δημοτική Αγορά (Οδός Ερμού)

         

Κυριακή  1 Σεπτεμβρίου 2013

10:00     Διαγωνισμός Σκάκι

               Στο ΚΑΠΗ Δήμου Σουφλίου (Οδός Μ. Παπαναστασίου 5)  

20:30    Μουσικό Δρώμενο από το Ωδείο «Θρακία Μούσα»

              Στο υπαίθριο θέατρο του Μουσείου Μετάξης της Τράπεζας του Ομίλου Πειραιώς

Διοργάνωση:   Σύλλογος Φίλων Φιλαρμονικής Δήμου Σουφλίου

                           Λέσχη Μοτοσυκλετιστών Επαρχίας Σουφλίου ΛΕ.ΜΟΤ.Ε.Σ.

                           Θεατρικό Εργαστήρι Λυκείου

                           Λέσχη Λόξα 4*4 Σουφλίου

                           Αθλητικός Σύλλογος Σουφλίου Ελπίδα

                           Σκακιστικός Όμιλος Σουφλίου

                           Σύλλογος Φίλων ΑμεΑ Σουφλίου & Περιφέρειας «Νήμα Ζωής»

                           

                          

Ευχαριστίες:    Δήμο Σουφλίου

                           Τοπική Κοινότητα Δήμου Σουφλίου

                           ΚΑΠΗ Δήμου Σουφλίου

                           Ένωση Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Σουφλίου & Περιφέρειας

                           Ωδείο «Θρακία Μούσα», Διδυμότειχο

                           Σύλλογος Φίλων Μετάξης «Η Χρυσαλίδα»

                  

Εκδηλώσεις του Ιδρύματος Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης στις Γιορτές Παλιάς Πόλης

Και φέτος το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης συμμετέχει ενεργά στις Γιορτές Παλιάς Πόλης Ξάνθης, με ποικίλες δράσεις και εκδηλώσεις.

Από την αίθουσα εκδηλώσεων της καπναποθήκης «Π» στην οδό Καπνεργατών 9, το «Μονοπάτι της Ζωής» έως και την σκηνή, τέχνης και πολιτισμού, «Νησάκι», στην οδό Πινδάρου, το Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης, θα πραγματοποιήσει εκδηλώσεις με ελεύθερη είσοδο, που θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον των μικρών και μεγάλων επισκεπτών των γιορτών.

Αναλυτικά:

Παρασκευή, 30 Αυγούστου, ώρα 20:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Καπναποθήκη ''Π''»

Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Αν. Μακεδονίας-Θράκης

Συνεργασία με το Μουσείο Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης

Έκθεση Φωτογραφίας: «Άγιον Όρος»

Φωτογράφος: Tomasz  Mościcki  -  Επιμέλεια έκθεσης: Νίνα Κασσιανού

Με μια τεχνική της φωτογραφίας η οποία ξεκίνησε να χρησιμοποιείται το 19^ο και στις αρχές του 20ού αιώνα επιλέγει να μας παρουσιάσει το μεγαλύτερο μέρος των εικόνων του από το Άγ. Όρος ο Πολωνός φωτογράφος Τόμας Μοζίνσκι. Πρόκειται για την τεχνική η οποία προσδίδει μια εικαστική διάσταση στις ασπρόμαυρες φωτογραφίες του, που παραπέμπουν σε ζωγραφικό πίνακα. Στην έκθεση ο θεατής έχει την ευκαιρία να δει φωτογραφίες από τα έξι ταξίδια του δημιουργού στο Άγιο Όρος (2001-2009), με τους ανοιχτούς χώρους, τις μοναδικές θέες, ουρανούς και θάλασσες να κυριαρχούν στα θέματά του.

Διάρκεια έκθεσης: 30-8 έως 4-10

Ώρες λειτουργίας: 18:00-21:00

Δευτέρα, 2 Σεπτεμβρίου, ώρα 20:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Μονοπάτι της Ζωής»

Συνεργασία με το Δίκτυο Λόγου και Πράξης

Παρουσίαση βιβλίου: Recep Tayyip Erdogan - Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν

Συγγραφέας: Βαγγέλης Παπαδόπουλος, Δημοσιογράφος

….Για να γνωρίσει κανείς το σημερινό ηγέτη της Τουρκίας, να κατανοήσει τη συμπεριφορά και την πολιτική του, για να διαβλέψει το μέλλον του και την εξέλιξή του, κυρίως, όμως, για να τον κρίνει, πρέπει πρωτίστως να γνωρίζει την ιστορία της Ελλάδας. Να γνωρίζει την ιστορία της Τουρκίας. Να γνωρίζει την ιστορία του αραβικού κόσμου, να γνωρίζει την Ορθοδοξία και το Ισλάμ.…..

Τρίτη 3 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Μονοπάτι της Ζωής»

Συνεργασία με το Δίκτυο Λόγου και Πράξης

Αφήγηση Παραμυθιών: «Αφήγηση παραμυθιών για μικρούς και μεγάλους»

 

Μια φορά κι έναν καιρό ήταν τέσσερα παιδιά. Ζούσαν σε μέρη διαφορετικά κι άκουγε το καθένα αλλιώτικα παραμύθια. Όταν μεγάλωσαν, συναντήθηκαν τυχαία σε μια κατασκήνωση παραμυθιού στη Ζάκυνθο. Άκουσαν πολλά λαϊκά παραμύθια από τον παραμυθά Δημήτρη Αβούρη κι έγραψαν και δικά τους. Ελάτε κι εσείς να τα ακούσετε, να συμμετέχετε κι ας γίνει το παραμύθι αφορμή να ζήσουμε όλοι καλύτερα!

Τετάρτη, 4 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Νησάκι»

Εργαστήρια ελεύθερης εικαστικής έκφρασης για παιδιά.

Τα παιδιά-καλλιτέχνες δημιουργούν, διασκεδάζουν, παίζουν, μαθαίνουν, σκέφτονται, χρωματίζουν, κατασκευάζουν, ανακαλύπτουν, ζωγραφίζουν, ονειρεύονται με την καθοδήγηση των καθηγητών του Ιδρύματος και στόχο την καλλιτεχνική έκφραση, η οποία λειτουργεί απελευθερωτικά για τη δημιουργικότητα του παιδιού, αλλά και για ολόκληρη την ψυχοσύνθεσή του

Επιμέλεια: Υπεύθυνοι παιδικών εργαστηρίων Ιδρύματος Θρακικής Τέχνης και Παράδοσης

Προϋποθέσεις: παιδιά από 4 ετών με αγάπη για παιχνίδι και συνεργασία

              

Πέμπτη 5 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Νησάκι»

Αφήγηση Παραμυθιών: «Η γοργόνα της λίμνης» - «Ο καθρέφτης»  

                                                                                                                                                                   

Μια γοργόνα κι ένα ουράνιο τόξο ταξιδεύουν για να βρουν παιδιά, που ξέρουν να φωνάζουν δυνατά το «Σ΄αγαπώώώώ»… Και τα βρίσκουν στην Ξάνθη! 

Η συγγραφέας Δόξα Κωτσαλίδου, με έμπνευση το παραμύθι της: «Η γοργόνα της λίμνης» από τις εκδόσεις Ελληνοεκδοτική, θα βοηθήσει τα παιδιά να απολαύσουν τη θεατρική απόδοση των παραμυθιών και στη συνέχεια θα παίξει με τα παιδιά ευχάριστα θεατρικά παιχνίδια με κέφι και φαντασία με την βοήθεια των παιδαγωγών Αθηνάς Λιάσου και Ιωάννας Τσολοπάνη.!

Αφηγήτρια: Δόξα Κωτσαλίδου, Νηπιαγωγός-Συγγραφέας

Πέμπτη, 5 Σεπτεμβρίου, Σεπτεμβρίου, ώρα 20:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Μονοπάτι της Ζωής»

Συνεργασία με το Δίκτυο Λόγου και Πράξης

Παρουσίαση βιβλίου: «Το αηδόνι στο πόδι της»

Συγγραφέας: Κωστής Γκιμοσούλης

Ένας ταξιτζής, λίγο αλλιώτικος απ’ τους άλλους, είναι ο Θωμάς. Ένας ταξιτζής παραμυθάς, στη μέση του δικού του κόσμου. Απ’ το αυτοκίνητό του περνά όλο το τσίρκο της μικρής μας πόλης: υστερικά θηλυκά με ύποπτες προθέσεις, κακοποιοί με αβέβαιο προορισμό, παπάδες με ανεβασμένη λίμπιντο και ανέμελα ζευγάρια, οργανοπαίκτες απ’ τα Βαλκάνια κι ένας σκύλος που τον λένε Φάτσα, συνταξιδιώτες της μιας διαδρομής, που όλοι του δίνουν κάτι για να του πάρουν κάτι ακριβότερο…Ένα παραμύθι στην άκρη της πόλης, που θα αλλάξει τη ζωή του για πάντα…από τις εκδόσεις Καστανιώτη

Παρασκευή, 6 Σεπτεμβρίου, ώρα 19:00

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Νησάκι»

Αφήγηση Παραμυθιών: «Πώς γεννήθηκαν τα όνειρα» - «Αστέρια στον πάτο της λίμνης» - «Ο βάτραχος και το φιλί»

                                                                                                                                                                       Ένα σύννεφο, λέει η ιστορία, αγάπησε πολύ τον ήλιο. Έγιναν πολλά. Τόσα πολλά και τόσο παράξενα, που έφεραν στον κόσμο το πρώτο όνειρο…

Όταν νύχτωσε, κι ο Ασιρού, ένα παράξενο πλάσμα που γεννήθηκε από τον καρπό μιας ελιάς, είδε τ’ αστέρια, που τα μετρούσε κάθε βράδυ, να πέφτουν μέσα στη λίμνη… Κάπου εκεί, στη λίμνη, ζει ένας βάτραχος και μια βατραχίνα που περιμένουν κάτι που θα τους μεταμορφώσει, για να βρουν τον εαυτό τους…Όλοι αυτοί χώρεσαν σε ένα… δύο… τρία βιβλία. Σύννεφα, αστέρια που άλλοι τα βλέπουμε από ψηλά και άλλοι από χαμηλά, αγάπες κόκκινες σαν παπαρούνες.

Αφηγήτρια: Εύη Γεροκώστα, Παραμυθού, Υπεύθυνη εκπαιδευτικών προγραμμάτων στο Εθνικό Κέντρο Βιβλίου, Μεταφράστρια Γαλλικής λογοτεχνίας

Παρασκευή, 6 Σεπτεμβρίου, ώρα 20:30

Γιορτές Παλιάς Πόλης - Ίδρυμα Θρακικής Τέχνης κ Παράδοσης,

«Μονοπάτι της Ζωής»

Συνεργασία με το Δίκτυο Λόγου και Πράξης

Αφήγηση Παραμυθιού για Ενήλικες: «Μια μέρα που έγινε νύχτα»   

Μια παραμυθοϊστορία για τη μοναξιά, αυτό το θηρίο που ημερώνει μονάχα με το μοίρασμα. Μια παραμυθοϊστορία για μεγάλους, που ξεκίνησε με μία λέξη. Η μία λέξη έγινε δύο, τρεις, και όλο μεγάλωνε…

Η συγγραφέας και παραμυθού παρουσιάζει το πρώτο παραμύθι της για ενήλικες, από τις εκδόσεις Χρηστάκης, που ζωντανεύει μέσα από την αφήγησή της, τις εικόνες του Ανδρέα Κούρτη και τη σύνθεση «Μουσική για ένα λαστιχένιο κίτρινο δράκο» του Γιάννη Μυγδάνη.

Αφηγήτρια: Εύη Γεροκώστα, Παραμυθού, Υπεύθυνη εκπαιδευτικών προγραμμάτων στο Εθνικό Κέντρο Βιβλίου, Μεταφράστρια Γαλλικής λογοτεχνίας

Την ιστορία θα ζωντανέψει: ο συγγραφέας Κωστής Γκιμοσούλης

OΛΕΣ ΟΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΕΧΟΥΝ ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΕΙΣΟΔΟ

Σημαντική συνέντευξη της διατροφολόγου διαιτολόγου Σουζάνας Ριζγκάλα

Η υγιεινή διατροφή είναι ένα μεγάλο στοίχημα για τον καθένα γιατί έτσι βελτιώνει την υγεία του και την εμφάνιση του. Το ίντερνετ και όλα τα ΜΜΕ πολιορκούν καθημερινά με μαγικές διατροφές που υπόσχονται σύντομες δίαιτες με θαυματουργικά αποτελέσματα που θα μεταμορφώσουν το σώμα κάποιου κοινού θνητού σε μοντέλου.

Τα ταραΝΑΚΟΥνήματα έχουν συνεργασία με τη διατροφολόγο διαιτολόγο Σουζάνα Ριζγκάλα η οποία με βοήθησε να χάσω κιλά και κυρίως να μάθω να τρώω φρούτα και λαχανικά και τρόφιμα που πριν δεν τα είχα εντάξει στην καθημερινότητα μου και να ξεπεράσω ένα γαστρεντερολογικό πρόβλημα που με ταλαιπωρούσε. 

Όσοι θέλετε να χάσετε κιλά και η διατροφή να γίνει πλέον τρόπος ζωής και όχι στέρηση, επιλέξτε την. To email της είναι: souzanayawilla@gmail.com. 

Διαβάστε προσεκτικά τα όσα λέει στη συνέντευξη που μου παραχώρησε και σημειώστε τα.

"Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΟ"

ταραΝΑΚΟΥνήματα: Καταρχήν να σε ευχαριστήσω για τη συνεργασία μας στο blog αλλά και στο ότι με έχεις βοηθήσει να χάσω κιλά βελτιώνοντας την υγεία μου και την εμφάνιση μου. Χάρη σε σένα ξεπέρασα τις διαταραχές που είχα κάθε μήνα με το στομάχι μου και έμαθα να τρώω από όλα. Ας προχωρήσουμε όμως στις ερωτήσεις. Ποια είναι η διαφορά δίαιτας και διατροφής και πώς μπορεί να γίνει τρόπος ζωής, ώστε να μην χρειάζεται να στερούμαστε τροφές και μπαίνοντας σε αγώνες προσπάθειας συνεχώς, δημιουργώντας μας άγχος;

Σουζάνα Ριζγκάλα: Η διατροφή διαφέρει κατά πολύ από την δίαιτα. Η διατροφή σκοπεύει στην αλλαγή των κακών διατροφικών συνηθειών του ατόμου για όλη του τη ζωή. Για αυτό κάποιος που κάνει διατροφή χάνει τα κιλά σιγά σιγά, έχοντας χρόνο να συνηθίσει αυτές τις αλλαγές οι οποίες αφορούν τις καινούργιες γεύσεις, διαφορετικά τρόφιμα από αυτά που έτρωγε, συνδυασμός τροφίμων και αλλαγές στην αιτία της λήψης τροφής.

Η διατροφή είναι κάτι χαρούμενο, είναι ολοκληρωμένα και πολύχρωμα γεύματα, σε προκαλεί να παίξεις με τα τρόφιμα και τις γεύσεις. Η δίαιτα από την άλλη είναι ένα πρόγραμμα πιεστικό, στην αρχή είναι χαρούμενο αφού υπόσχεται απώλεια πολλών κιλών και αμέσως, όμως πόσο διαρκεί αυτή η χαρά;

Με την δίαιτα να είστε σίγουροι ότι χάνετε υγρά και μυική μάζα, αφού μειώνει τόσο πολύ τους υδατάνθρακες [όπως το ρύζι, ψωμί, πατάτα) οι οποίοι χρησιμοποιούνται για παραγωγή ενέργειας και πρέπει να καλύπτουν το 55% της ενέργειας. Έτσι μειώνοντας τους υδατάνθρακες ο οργανισμός δεν παράγει την απαιτούμενη ενέργεια, με συνέπεια να νιώσετε κόπωση και έντονες υπογλυκαιμίες, επίσης η δίαιτα στερείται από επαρκή ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων και ας μην μιλήσουμε για την πρωτεΐνη η οποία ή θα είναι σε μεγάλες ποσότητες με κίνδυνο την υπερφόρτωση των νεφρών με αυτήν ή  μικρές ποσότητες οι οποίες αναγκάζουν τον οργανισμό να χρησιμοποιεί τους μυς ως πηγή πρωτεϊνών για παραγωγή ενέργειας. Έτσι η δίαιτα μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, αναιμία, απώλεια μαλλιών, νευρικότητα, ζαλάδα και αύξηση του βάρους αφού οι περισσότεροι την σταματούν και πέφτουν με τα μούτρα κυριολεκτικά στο φαγητό.

Η δίαιτα επίσης δεν αφήνει τον άνθρωπο να έχει επιλογές, είναι αναγκασμένος να τρώει τα ίδια και τα ίδια, στην αρχή της δίαιτας. Αυτό είναι εφικτό γιατί το βλέπει ο ενδιαφερόμενος ως ευκολία στη ετοιμασία των γευμάτων μετά όμως την βαριέται και κουράζεται και είναι μία αιτία ώστε να σταματήσει το πρόγραμμα.

Είναι πολύ σημαντικό ο διαιτολόγος να εξηγεί συνέχεια στον ενδιαφερόμενο για τις διάφορες επιλογές τροφίμων που προτείνει σε ένα πρόγραμμα διατροφής, γιατί για κάθε τρόφιμο που γράφει ο διαιτολόγος υπάρχει και ένας λόγος, έτσι αρχίζει ο ενδιαφερόμενος να τα τρώει με όρεξη κατανοώντας ότι αυτά τα τρόφιμα του προσφέρουν υγεία. Με λίγα λόγια είναι απαραίτητο ο ενδιαφερόμενος να αγαπήσει την διατροφή, δηλαδή να ξέρει σε τι βοηθάει το να τρώει βραστά λαχανικά ή πλιγούρι ή βρώμη, γιατί μόνο όταν κατανοήσει καλά και αγαπήσει την διατροφή τότε δεν θα σκέφτεται τα αγαπημένα του ανθυγιεινά τρόφιμα. Οπότε είναι σημαντικό να εκπαιδευτεί από τον διαιτολόγο για να τον καθοδηγήσει σωστά και ώστε να μην τον χρειαστεί αργότερα.

"ΔΙΑΛΕΞΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

τΝ: Έρευνες καταρρίπτουν άλλες έρευνες και τελικά δεν ξέρουμε τι ισχύει με τις τροφές που ωφελούν και τις τροφές που είναι επικίνδυνες. Το κόκκινο κρέας, η ύπαρξη γλουτένης, η ζάχαρη, τα επεξεργασμένα τρόφιμα αποτελούν κίνδυνο ή ισχύει αυτό που λέγανε οι αρχαίοι Έλληνες: «Παν μέτρον άριστον;» Γιατί και τα πολλά φρούτα και λαχανικά εάν είναι ραντισμένα με φυτοφάρμακα ή είναι μεταλλαγμένα, δεν αποτελούν κίνδυνο;

Σ.Ρ.: «Παν μέτρον άριστον» έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες φυσικά και ισχύει. Όλα τα τρόφιμα της φύσης είναι καλά και ωφελούν την υγεία μας . Πολλοί με ρωτούν αν το μήλο βοηθάει στην απώλεια βάρους, αν η μπανάνα παχαίνει. Η αλήθεια είναι ότι:  ό,τι παραπάνω τρώμε μετατρέπεται σε λίπος είτε είναι μήλο είτε είναι σοκολάτα.

Φυσικά τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι κατώτερα από τα φυσικά διότι κατά την επεξεργασία τους χάνονται κάποιες βιταμίνες και κυρίως προστίθενται διάφορα συντηρητικά τα οποία μπορεί να είναι πολύ επιβλαβή στην υγεία όλων μας. Ας μην μιλήσουμε για τα διάφορα σνακ τα οποία είναι ένα πράγμα πολύ νόστιμο και γεμάτο με ζάχαρη και λίπος και επικίνδυνα (πολλά καρκινογόνα) συντηρητικά, δηλαδή στην ουσία δεν προσφέρουν τίποτα. Μην ακούτε ότι η τάδε σοκολάτα έχει ασβέστιο. Όλοι ξέρουμε ότι το κακάο δεν αφήνει το ασβέστιο να απορροφηθεί καλά, δηλαδή μια στιγμή προτιμάτε το παιδί σας να πάρει ασβέστιο από σοκολάτα γεμάτη λίπος και ζάχαρη παρά από ένα ποτήρι γάλα ή ένα κομμάτι κρέας; Ή να πιει χυμό με ζάχαρη και συντηρητικά για να πάρει βιταμίνες παρά να φάει ένα μπολ φράουλες ή ένα φρέσκο πορτοκάλι;

Θα προσέχετε όταν διαλέγετε τα φρούτα και τα λαχανικά: ακόμα και από την λαϊκή να διαλέγετε όσα διατηρούν την μυρωδιά τους, γιατί αυτά περιέχουν λιγότερα φυτοφάρμακα. Δεν χρειάζεται να είναι μεγάλα και όμορφα. Ένα τσαμπί σταφύλι μπορεί να έχει χαλασμένες ρόγες, ένα αγγούρι μπορεί να είναι στραβό και η πατάτα μπορεί να είναι τεράστια γιατί αυτή είναι η φύση. Αγοράζοντας μόνο τα μεγάλα και λαμπερά χωρίς ατέλειες φρούτα και λαχανικά υπογράφετε συμβόλαιο με αυτούς που ποτίζουν τα τρόφιμα με φυτοφάρμακα.

Είναι τραγικό όταν βλέπω μητέρες να ταΐζουν τα παιδιά τους άπλυτα φρούτα. Όχι μόνο θα τα πλύνετε αλλά από κάποια φρούτα και λαχανικά να βγάζετε τη φλούδα γιατί εκεί μαζεύεται η μεγαλύτερη ποσότητα φυτοφαρμάκων εκτός φυσικά αν είναι βιολογικά. Για να αποφύγετε τα πολλά φυτοφάρμακα είναι απαραίτητο να τρώτε φρούτα και λαχανικά εποχής, επίσης να αγοράζετε φρούτα και λαχανικά της χώρας μας. Τρελαίνομαι όταν βλέπω στο σούπερμαρκετ ντομάτα από το Βέλγιο, η ντομάτα θέλει πολύ ζέστη για αυτό ξεκινάμε να την τρώμε από τον Ιούνιο, το ίδιο ισχύει για τα κρέατα είναι προτιμότερο να αγοράζετε ντόπια ή από χώρες αγροτικές. Το κόκκινο κρέας πρέπει να τρώγεται μία φορά το μήνα, άτομα με αναιμία θα χρειαστεί να το τρώνε πιο συχνά. Ίσως αν τηρούσαμε αυτή την εντολή δεν θα έτρωγαν οι αγελάδες κρέας σε διάφορες χώρες και ούτε αντιβιοτικά για να μεγαλώσουν γρήγορα και να παράγουν παραπάνω γάλα, θα υπήρχαν αρκετές αγελάδες για να μας φτάσουν όλους

Όσο για την γλουτένη είναι πρωτεΐνη του ενδοσπερμίου του μαλακού σιταριού, κριθαριού και σίκαλης, θα πρέπει να την αποφεύγουν άτομα με δυσανεξία στην γλουτένη οι οποίοι μπορούν να τρώνε τρόφιμα φτιαγμένα από αλεύρια από καλαμπόκι, ρύζι και κεχρί.

"Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΓΙΑ ΠΟΛΛΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ" 

τΝ: Αυτός που έχει σακχαρώδη διαβήτη, ή χοληστερίνη, ή δυσκοιλιότητα ή ακόμη και σοβαρές παθήσεις, η τροφή μπορεί να γίνει το φάρμακο του;

Σ.Ρ.: Φυσικά η διατροφή είναι η πρόληψη και η θεραπεία για πολλές ασθένειες. Βοηθάει σε μεγάλο βαθμό στο σακχαρώδη διαβήτη, στην μείωση της χοληστερόλης, στην αναιμία, στην δυσκοιλιότητα, στην υπέρταση και σε πολλές άλλες ασθένειες αρκεί να την ακολουθήσουν σωστά.

Σίγουρα έχετε διαβάσει και ακούσει για κάποιες ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων ή των λαχανικών ή φρούτων, όπως το σκόρδο ελαττώνει την αρτηριακή πίεση, το μπρόκολο έχει αντικαρκινική δράση, το καρπούζι βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού το καλοκαίρι, η κόκκινη πιπεριά γεμάτη με βιταμίνη C αυξάνει το μεταβολισμό και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ο δυόσμος μειώνει το στρες και μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης και της πίεσης. Δηλαδή κάθε τρόφιμο της φύσης έχει και κάτι καλό να μας προσφέρει αλλά αν κάποιος πίνει τσάι με δυόσμο για να μειώσει τη χοληστερόλη και μετά τρώει πίτσα τότε δεν έκανε τίποτα, όλα τα παραπάνω βοηθούν μόνο όταν εφαρμόζουμε υγιεινή διατροφή.

"ΣΤΗΝ ΙΟΡΔΑΝΙΑ ΤΡΩΝΕ ΠΟΛΥ ΣΥΧΝΑ ΟΣΠΡΙΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ"

τΝ: Κατάγεσαι από την Ιορδανία αλλά μένεις χρόνια στην Ελλάδα. Μπορείς να μου πεις κάποια μυστικά της κουζίνας της πατρίδας σου που αν τα βάλουμε στη διατροφή μας στην Ελλάδα θα βελτιώσουμε την υγεία μας;

Σ.Ρ.: Στην Ιορδανία τρώνε πάντα τα όσπρια και τα λαχανικά με ρύζι αντί για ψωμί. Εκεί που θα έτρωγες 5 φέτες ψωμί τρως ένα ποτήρι ή μισό ποτήρι ρύζι γλιτώνοντας έτσι θερμίδες. Επίσης τρώνε γιαούρτι μαζί με το φαγητό αντί για τυρί ή διάφορες κρέμες. Το γιαούρτι περιέχει λιγότερα λιπαρά και βοηθάει στην πέψη. Ακόμη βάζουν μπαχαρικά στα φαγητά τα οποία βοηθούν στην υγεία αλλά και στην μείωση της επιθυμίας στην κατανάλωση των διαφόρων σνακ όπως γαριδάκια ή πατατάκια με διάφορες γεύσεις. Γενικά τρώνε πολύ συχνά όσπρια και λαχανικά τουλάχιστον 4 φορές.

"ΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΦΥΛΛΙΚΟ ΟΞΥ ΕΝΟΨΕΙ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ"

τΝ: Έγραψες για το blog μας δύο άρθρα περί διατροφής και εγκυμοσύνης και απώλεια βάρους μετά τον τοκετό. Μια γυναίκα που θέλει να μείνει έγκυος μπορεί να ακολουθήσει κάποια συγκεκριμένη διατροφή που θα τη βοηθήσει;

Σ.Ρ.: Μία γυναίκα που επιθυμεί να γίνει μητέρα θα πρέπει πρώτα να κάνει ένα τεστ ΠΑΠ, μετά είναι καλό να προσέχει την διατροφή της. Μία συνεχόμενη αύξηση -μείωση του βάρους μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα. Επίσης η απώλεια των περιττών κιλών με υγιεινό τρόπο βοηθάει. Δεν πρέπει να ξεχάσει να τρέφεται καλά ώστε να μην έχει αναιμία, είναι καλό να τρέφεται με τρόφιμα που περιέχουν φυλλικό οξύ όπως το ρύζι, τα δημητριακά, τα φασόλια, ο αρακάς, το μπρόκολο, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, καρύδια, αβοκάντο, μπανάνα, πατάτες και τα πορτοκάλια. Το φυλλικό οξύ προλαμβάνει διαταραχές που αφορούν στη διάπλαση του νευρικού συστήματος του εμβρύου.

"ΓΙΝΕΤΕ ΠΡΟΤΥΠΑ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΩΝΕ ΣΩΣΤΑ"

τΝ: Το παιδί μας πώς μπορούμε να το μάθουμε να τρώει σωστά; Γιατί όσο είναι μικρά ζητάνε και τα γαριδάκια, τις σοκολάτες, τις καραμέλες, τα αναψυκτικά, τα παγωτά. Υπάρχουν μυστικά ώστε να αγαπήσει τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά ή και τα γαλακτοκομικά και τα ψάρια;

Σ.Ρ.: Για να μάθουν τα παιδιά μας να τρέφονται σωστά θα πρέπει να μάθουμε εμείς πρώτα, να είμαστε δηλαδή πρότυπο για τα παιδιά μας. Έτσι είναι καλό να τρώτε μαζί με τα παιδιά σας σε ήσυχο περιβάλλον και με κλειστή τηλεόραση οι οποία αποσπά την προσοχή μας από το φαγητό και δεν μας αφήνει να νιώσουμε πότε χορτάσαμε. Αν το παιδί δεν τρώει για παράδειγμα σαλάτα τότε θα πρέπει να του πείτε να δοκιμάσει λίγο και να του πείτε για τα οφέλη της και αν αρνηθεί να μην το πιέζετε παραπάνω. Θα χρειαστούν πολλές προσπάθειες μέχρι να δεχτεί να δοκιμάσει λίγο και τότε δεν θα το πιέζετε να τρώει παραπάνω και αυτό θα γίνει σιγά σιγά από το ίδιο. Για να γίνουν όλα αυτά θα πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι συχνά αυτό το τρόφιμο που δεν το τρώει το παιδί ώστε να εξοικειωθεί με αυτό. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε διάφορα σχέδια με τα φρούτα και τα λαχανικά ή το κρέας όπως τετράγωνο ή προσωπάκια. Αν όμως το παιδί δεν τρώει ένα συγκεκριμένο φρούτο δεν χρειάζεται να το πιέσετε αφού τρώει όλα τα άλλα φρούτα.

Όσο για τα ανθυγιεινά σνακ η λύση είναι να μην μπουν στο σπίτι και αν μπουν και τα δει το παιδί είστε αναγκασμένοι να του τα δώσετε. Να εξηγήσετε στο παιδί γιατί δεν πρέπει να τα τρώει και ποτέ να μην επιβραβεύετε τα παιδιά σας με διάφορα σνακ και όταν κλαίνε μην τους δώσετε γλυκά, γιατί έτσι αποκτούν μία σχέση με αυτά τα τρόφιμα και θα πιστέψουν πως είναι πηγή χαράς στις δύσκολες στιγμές.

"ΥΠΑΡΧΕΙ ΙΔΑΝΙΚΟ ΒΑΡΟΣ"

τΝ: Το ιδανικό βάρος ενός ανθρώπου πώς καθορίζεται; Θα πρέπει να κάνει κάποιες εξετάσεις για τη μέτρηση του λίπους;

Σ.Ρ.: Υπάρχει το ιδανικό βάρος. Για γυναίκες είναι: 22.4 χ ύψος στο τετράγωνο και για άντρες είναι: 22.7 χ ύψος στο τετράγωνο.

Πιστεύω πως όλοι ξέρουμε ποιο είναι ιδανικό μας βάρος, δεν εννοώ τα κιλά που θα θέλαμε να είμαστε στα όνειρα μας, αλλά  εκείνα τα κιλά που είμαστε σε φόρμα και δεν νιώθουμε κόπωση ή ενόχληση από το σώμα μας.

Γιατί κάθε άνθρωπος έχει διαφορετικό σωματότυπο. Κάποιος μπορεί να έχει βάρος 60 κιλά και να φαίνεται αδύνατος και ένας άλλος με τα ίδια κιλά αλλά άλλο σωματότυπο να φαίνεται παχύς.

Η μέτρηση του λίπος σε ένα διαιτολόγο μας δίνει ακριβώς τα αποτελέσματα που αφορούν το λίπος και την μυϊκή μάζα. Για παράδειγμα δύο άτομα με ίδιο ύψος και βάρος μπορούν να έχουν διαφορετικό ποσοστό λίπους και μυϊκή μάζα, αν ο δεύτερος αθλείται θα έχει παραπάνω μυϊκή μάζα από τον πρώτο ή αν ο πρώτος τρέφεται με λιπαρά τρόφιμα θα έχει παραπάνω ποσοστό λίπους.

"ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΒΛΑΠΤΟΥΝ ΕΜΑΣ ΚΑΙ ΤΗ ΦΥΣΗ"

τΝ:  Ένα ρητό λέει: «Είμαστε ότι τρώμε και ότι τρώει αυτό που τρώμε». Σε μια εποχή που δεν ξέρουμε τι τρώμε αφού δεν έχουμε όλοι τον κήπο μας και το περιβάλλον και ο υδροφόρας ορίζοντας έχουν υποστεί μολύνσεις πώς μπορούμε να προφυλαχθούμε;

Σ.Ρ.: Μπορούμε να προφυλαχθούμε με το να έχουμε γνώσεις για σωστή διατροφή και σεβασμό για τη φύση και τον άνθρωπο και κυρίως να μαθαίνουμε τα παιδιά μας και τους φίλους να αγοράζουν τα σωστά τρόφιμα που δεν βλάπτουν εμάς και τη φύση. Ας ξεκινήσουμε σήμερα και από το εγώ μας...!

τΝ: Σε ευχαριστώ πολύ! 

Σ.Ρ.: Και εγώ σ' ευχαριστώ για τις υπέροχες ερωτήσεις, οι οποίες καλύπτουν όλο το θέμα περί υγιεινής διατροφής.